水果销售技巧60个话术(销售水果技巧和话语)

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1、要多积累拿货卖货的经验

要掌握身边的人最近喜欢什么样的水果,人都喜欢新鲜 ,多调查学习水果常识和地方的水果习性,多学习知识和经验,熟练了将理论知识和实际结合,就会慢慢的做好水果生意。前期没有熟人的话,卖水果基本不太赚钱了。只有跟某个水果商关系好了,人家给你一个低价了,心情好也给你挑选那才是慢慢拿到物美价廉的水果。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!

2、多跟同行聊聊水果品质行情

水果店售卖的水果品质要新鲜,及时对于排面品质不好的水果进行折价处理,品质口感不错的水果做果盘销售。拿货的时候,同时关注产地的天气情况,及时调整备货。很多水果店为了降低损耗,都是按需下单,其实有一些单品要经常备货:榴莲、蜜瓜、凤梨。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

3、根据市场调整水果定价

经常要去看看周边其他水果店有什么动态,价格有没有什么变化,市场有一些变化自己也要随时调整,水果要及时去检查,进货批次日期要非常清楚,到期了就要去翻查。水果的单品类做好价格品质梯度,一般可以分为ABC类产品结构,A类价格低,适合用来做引流,毛利率在15%~20%。B类做重点销售,毛利率区间在35%~40%挣取足够的利润。C类是比较稀有的,毛利率定在在40%以上。

4、做好服务要投入很大的成本

有些做的很好的水果店敢于去做三无退货,就是没有小票,也没有水果,没有理由就可以去退货,这其实就是在挑战人性,如果高看了顾客的素质,那么这些都可以算在售后损耗里面,那损耗将会非常大。别人家能这样去承诺,是因为有健全的售后体系和利润在支撑,说白了,人家水果卖的贵还可以卖出去,但是一般的水果店就不行,价格卖不太高,没有利润,支撑不了售后。

水果店在经营过程中,多种经营方式要反复切换着用,水果店要给顾客带来新鲜感,转换经营方式可以给顾客不一样的感觉。

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