有时候偷懒不想炒太多菜，还要搭配，有点伤脑筋，特别是天热的时候，更不想动了。
做碗鱼香刀削面就太合适了，鲜香开胃，有肉有菜有主食，吃起来太香了。
下面给大家分享一下我的制作方法：
1，洗净的杏鲍菇切丝。
2，切点儿青椒丝。
3，切点胡萝卜丝。
4，往切好的肉丝中就要适量的姜丝，盐，生抽，老抽，淀粉，再打入一颗蛋清，抓拌均匀，腌制15分钟入味。
5，往空碗中加适量的盐，生抽，老抽，香醋，白糖，淀粉，再加少许清水搅拌均匀备用。
6，水削面条煮至九分熟。
7，捞出，放入凉白开中。
8，锅中加油，倒入肉末炒散，炒的时间不用过长，肉刚刚熟就可以了。
9，锅中加油，倒入蒜末炒香，下入胡萝卜丝翻炒一会儿，再加入青椒丝翻炒均匀。
10，炒至五分熟，下入杏鲍菇翻炒均匀。
11，杏鲍菇炒软后，倒入面条，肉末，蒜末和调好的料汁。
12，翻炒均匀就可以出锅了。
天热不知道吃什么，就来一碗鱼香刀削面，鲜香开胃，越吃越香。
做法简单，有肉有菜有主食，一锅好了啥都有了，喜欢的朋友可以试试哦。
@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
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