开2元店要投资多少钱(开2元店大概需要多钱)

想从事餐饮行业的朋友,开一个小型的丸子加工店是个不错的选择,肉丸市场前景可观,市民都爱吃。当然,投资小作坊门店卖肉丸 ,肯定得预算投资需要多少钱?肉丸加工门店最大的支出是设备费用和房租,房租大家结合本地市场行情,另外就是设备费用,需要的肉丸设备其实不多,有以下这4个(绞肉机、肉丸打浆机、成型机、定型熟化水槽),店面配备2个人员,就可以完成日产300斤的肉丸生产了。

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1、首先要购买一台立式绞肉机,可用于整块猪肉、牛肉、羊肉等快速绞碎,绞碎后的肉类用于打浆;

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立式绞肉机

2.其实需要一台打浆机,小型门店一般配备高速打浆机,3-5分钟可完成每锅15斤肉浆制作,快速打浆保证肉浆的鲜嫩、肉类的营养成分不流失,同时可节约时间成本;

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3、打完浆后就是丸子成型了,赣云120型肉丸成型机,赣云推出这款快速肉丸成型机,每分钟可成型300个实心小肉丸,这台设备具有成型速度快、操作简单,可做直径15mm-28mm的丸子,丸子大小有模具控制,随机配有三个模具,15mm、20mm和25mm,其他规格可以定做。

4,丸子成型好就需要将成型好的丸子定型熟化,当然,自己也可以用锅烧水来煮熟定型丸子,但是这个方法难以控制水的温度,小编就建议大家选用一款智能温控双加热水槽来定型和熟化水槽,GY-ZW-1500型自动恒温定型熟化水槽,也叫智能温控双加热水槽,是我公司新设计开发的,一款适用于贡丸、包心肉丸、狮子头、墨鱼丸、实心肉丸、蔬菜丸子、米果丸子等定型熟化加热用水槽。

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小门店用的肉丸4台设备总费用大概一万多点,就可以完成代替人工,自动化生产肉丸。

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