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投稿用户 • 2022年10月31日 am8:32 • 网络营销 • 阅读 143

来源：阳泉日报

2月24日，时近中午，位于城区义井镇圪台村的旺运农家院里十分热闹：农家院门口，服务员正仔细检查食客的通信大数据行程卡和健康码；厨房里，厨师正精心烹饪美味的农家菜肴；就餐区，服务员端上了一盘盘精美的菜品，客人们正有说有笑地推杯换盏……看着村里的第一家农家乐这么热闹，圪台村党支部副书记韩海亮笑着说：“有了农家乐这样的‘小院经济’，丰富了村里的消费项目，进一步串起了我们村的乡村游产业链。”

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圪台村位于我市近郊，交通便利。近年来，他们通过与驻地企业合作，修建了5栋住宅楼，让村民住上了单元楼。他们还明确了“农业+旅游”的发展思路，建起了采摘大棚、花海景观带，发展近郊乡村旅游。今年以来，圪台村依托村里的闲置院落发展“小院经济”，计划打造一批农家乐和民宿，吸引、留住更多游客，为游客提供更加多样化的服务。

过去，游客来圪台村只能观赏采摘，村里没有更多可供游客消费的项目，也限制了圪台村乡村旅游的发展。为了留住游客，圪台村因地制宜把村里的闲置院落利用起来，尝试发展“小院经济”。“村民大多搬进了新修建的单元楼居住，村里有近180个闲置院落。我们通过减免租金，吸引投资商，在村里开设农家乐和民宿，利用我们村便利的交通条件，丰富村里的消费项目，留住更多的游客。”韩海亮说。

旺运农家院里，旧窑洞院落被改造一新，白色的墙面、灰色的墙砖显得古朴大气。院子里加装了顶棚，设置成就餐区域，几间窑洞也被翻新装修，打造成特色雅间。“农家院今年1月28日开业，春节假期到现在生意一直很好，大多是本村村民和采摘草莓的游客，平均每天能接待10桌客人。忙的时候，客人还得提前预约。”旺运农家院负责人张彦平说，“这是圪台村的第一家农家乐，我计划在村里再租两个院子，再开两家以本地拉面和抿圪斗为特色的农家乐小院，给客人提供更多的选择。”

村里建起了农家乐，不仅为圪台村增加了“流量”，而且拓宽了圪台人的增收渠道。“过去，冬天我们就在家‘猫冬’。今年，村里办起了农家乐，有用工需求，我就来这里帮忙。”在旺运农家院工作的圪台村村民耿计萍一边收拾餐桌一边说，“从家到上班的地方走路就几分钟，上班很方便，一个月能挣2000多元。”

看着村里第一家农家乐这么红火，圪台人更加坚定了“小院经济”的发展方向。“今年，我们计划以‘小院经济’的模式，在村里建设2000平方米的民宿和10家农家乐，还会在村后山打造国防军事主题的研学教育基地。那时，村里的消费项目就更多了，村里客流量会继续增加，就能更好地带动村子发展和村民增收。”韩海亮说。

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