早点卖什么比较简单赚钱(卖什么早点挣钱)

包子、饺子,都是中国人民最爱吃的面类食物,千百年来的传统,让我们在很多时节都会想到吃这两样食物。甭管是西北糖包子,肉包子,菜包子还是西南蘑菇包子、豆腐包子,各种各样的海鲜包子都能够引起人们的喜爱,都有足够大的市场。

但是,只要是涉及餐饮这一块的生意,我们都需要注意三个问题。

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选址

做餐饮行业的店面选址非常的重要,要看你的周边到底要选择同质化的餐饮店?还是找一家香饽饽——压根就没有你这个产品的地方,俗话说对手在的地方也是客户在的地方,这个事情根据你的实际情况来考量。

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餐饮产品

你这个店到底是要卖早餐,中餐、晚餐还是都能卖,如果卖的话,有没有什么产品特点?如果一口气全部营业,但是没有一样是让人们难以忘怀的,那么就会被其他专门营业的一些竞争对手给挤下去,毕竟人们对于一个店有好吃的印象才对。

而如果一家店早餐的包子味道一般,中午的炒菜一般,晚上吃火锅也非常一般,那你的生意估计悬。

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经营策略

这个经营策略和第二点的策略还有点不同,第二点是你的餐厅饮食类的产品选择,而这一步,是你要如何营业,比如店面要做什么活动?需要做优惠券,是去发传单,还是免单等等客户持续被吸引到餐厅,从而让你的生意红火。

看完了这三个策略,我们走进今天的案例分享,看看这个80后的小伙是如何做早餐卖包子,通过一杯豆浆,这让自己年赚50万轻松付首付买房的案例。

南昌的小苏今年28岁,是一个男子汉,想当初他打算要开包子铺的时候,家里人全部都反对他,因为觉得他一个男的根本吃不下这个苦。

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每天凌晨三四点就起床干活,准备包子的材料,毕竟新鲜的才好吃。

但当大家都反对的时候,小苏却坚持了下来,并且要用自己的才智谋略让自己大获成功。

小苏本来在开店之前就已经在学校门口选好了店面。

家里人都建议去小区附近,毕竟小区里面的人多,消费能力大,但是小苏并不这样想,虽然说消费能力大,但是一个早餐能卖多少包子呢?而且他只卖早餐。

所以说倒也没有必要提消费率有多高,只需要有消费就可以。

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其次他就想,确定了自己的客户群体方向,也确定了开张的地址,接下来就是如何去吸引这些学生到自己的早餐铺消费。

因为周围还有三四家店铺,肯定会被分去一些客户,他在想怎么样才能吸引更多学生买他的早餐吃包子。

找到妙招的小苏用了一个非常小的技巧,就轻轻松松地赢得了这些中学生们的青睐。

他在开业那一天,在自家的包子铺面前挂了一张牌子:开业一个月,买包子免费拿豆浆。

当然了,每人只限一杯。

在这样的策略之下,第一天有很多人都冲着这个豆浆的新鲜感来了。算是开门红。

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大家可能会想,时间一长应该都不会再来了吧?可是事实上第二天第三天,还是有很多学生来这家包子铺。

小苏的媳妇不懂了,说就一杯豆浆而已,怎么就能吸这么多孩子过来呢?

小苏这个时候才悄咪咪告诉她,“这些学生们本来就没有多少零花钱,买豆浆呢,要额外花一块五,但是咱们这个成本只需要十几块钱就能泡50杯,成本这么低,但是小孩子觉得自己省钱,当然会持续选择我们家吃。”

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据说这只是一个小小的策略,但不得不说,从选址到经营包子,再到揣摩他的主要客户群体的心思,小苏都非常的有谋略。

不知道各位老板在自己的生意上是否有这样的精致谋划呢?

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