开水果店需要食品经营许可证吗，开水果店水果保鲜方法？

投稿用户 • 2022年7月3日 pm12:21 • 创业资讯 • 阅读 397

故事背景：

武汉有一个开水果店的老板，姓齐，以前可是从名牌大学出来的高材生，出国留学工作了几年，由于遇到金融危机，再加上十分思念家人，老齐最终还是选择回国创业。老齐创业生涯当中的第一桶金来自他开的洗发店，他亲自学习技术、设计发型，在本地还小有名气。

不过由于经验不足，这家洗发店最后因为资金困难而关门了，老齐的第一次创业就以失败告终，但他可不气馁，心想着身为男人，怎么着也得干出一番自己的事业，也不用管生意大小，能赚钱就行。老齐兜兜转转又上了几年班，攒够钱就想着再开一家水果店，民以食为天嘛，水果也成了家家户户的必需品，这个市场还是很大的。

老齐也算是积累了不少经验，知道水果店性质就跟便利店一样，就得给客户提供便利，所以一定要远离菜市场和超市，它们靠低价营销来拉拢客人，如果水果店离竞争对手过近，根本赚不到钱。

老齐在开店前做足了准备，在社区附近开了家水果店，这离附近超市也有点距离，按理说应该盈利的几率更大，可老齐很快就发现了问题，其他人都习惯去原来的超市和水果店购物，自己新开的一家水果店也没什么名气，没多少人走进来消费。

没客人来，这可关乎到店的存亡问题了，老齐当机立断搞了个活动：菠萝蜜限时秒杀，用特价售卖来吸引客人，没想到活动一举办直接引爆门店，效果特别好。老齐的活动具体是怎么举办的？我们接着往下看。

活动方案：

在看具体活动之前，我们先想想看，普通的时令水果毛利润率能达到30-50%，扣除损耗等净利润率也超过30%。如果是一些高档的反季节水果，基本是对半赚。如果客流量稳定，生意好点，开一家100平的水果店，门店日均毛利润在2000元左右，扣除各项成本以及税收，一年差不多有四五十万的利润。

很多人就想不明白，为什么在相同的条件下开店，有的人一年能赚到百万，有的人辛辛苦苦就只能赚个四五十万？我告诉大家，思路决定你的财路，有了好思路才能赚大钱，我们先来看看老齐的活动：

1.菠萝蜜限时秒杀，原价29.9一斤的菠萝蜜，秒杀价只要9.9一斤。

2.活动时长5天，活动期间每晚6点，老齐都会准时在微信群发布秒杀链接，限量50份，先抢先得。

3.顾客秒杀成功后，需要在朋友圈转发宣传本店活动，并且菠萝蜜领取时间为每晚的7点到9点。

很多人看到这都傻眼了，老板本来就赚不了几个钱，现在还特价促销，这不是亏本买卖吗？实际上老齐不仅不亏钱，反而还大赚特赚，一年获利116万。这活动到底是怎么赚钱的？

盈利分析：

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

老齐设置的引流产品是菠萝蜜，我们都知道菠萝蜜被誉为“热带水果皇后”，是一种营养价值非常高的水果，吃它对身体非常有好处，能够抗炎消肿，改善人体的血液循环，还能防治血栓，原价29.9一斤的菠萝蜜现在只要9.9一斤，这已经是赔本让利了，对客人的吸引力也足够大。

领取秒杀产品的时间都是晚上7点到9点，老齐设置这个时间也是别有一番用心，该段时间的客流比较密集，显得店里生意火爆，在从众心理和羊群效应的作用下，路人是不是会对这家店产生兴趣？到时候就能够吸引更多路过的人进店，提高营业额。

活动期间，顾客微信群的人数已经达到了400多，很多人都是被秒杀活动吸引进群的。活动结束后，老齐手里有了大量客户资源，当然不能浪费，于是他在群里发布消息：群里的顾客都是店里的会员，现在报手机号给老板登记，以后会员凭借手机号到店消费都可以享受9折优惠。就这样，老齐轻松锁定顾客持续消费，留下顾客的联系方式，还可以为之后的营销活动做铺垫。

当然，搞活动光靠一招秒杀活动吸引客人是不够的，我们还得让客人持续进店消费，养成消费习惯，所以老齐后续还推出了一个后招：充值199元即可成为永久会员，会员即送价值2000元的优惠券，每月月底会员日还能参加抽奖，获得免单机会。

客人一看充值会员的福利这么多，就有将近七成的客户选择充值，那老齐会亏钱吗？其实也不会，对该环节感兴趣的朋友，可以点进我们专栏查看更详细的操作。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

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开水果店需要食品经营许可证吗，开水果店水果保鲜方法？

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