蜀大侠火锅加盟费用多少钱(蜀大侠火锅加盟费用需要花多少)

大侠门店全面升级

大侠,成都老火锅一线品牌,全国现有门店600+,深受火锅吃货们的追捧和热爱,作为川渝火锅品牌的翘楚,蜀大侠一直秉承“内功是锅底,外功看菜品”的核心价值理念,不断在锅底和菜品上创新,从2020年开始蜀大侠门店进入全面升级阶段,与此同时新菜品“一帅九将”系列的研发也马不停蹄的开始。

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蜀大侠

门店与菜品的升级,必然离不开餐具升级,餐具可与门店装修、人员工服、餐桌装饰、菜品摆盘共同捏合成统一的品牌视觉形象,便于消费者记忆,同时餐具和食材共同组合优质的出品体验,让消费者在饱口福之前先饱眼福,促使食客主动拿起手机拍照分享,为品牌实现病毒式传播和广泛的口碑种草效应,让爆品菜获客变现价值更高。

国潮遇到武侠,阿珍爱上阿花

蜀大侠以国粹武侠为品牌形象,扬格在进行创意餐具设计时,把传统武侠元素和国风国潮有机地结合起来,设计出一整套独具特色的国潮武侠风火锅出品。

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蜀大侠出品全家福

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蜀大侠虾滑出品

琵琶牛肉盘

鲜牛肉一直是火锅菜单上的宠儿,也是蜀大侠众多菜中的一道爆品菜,如何通过餐具突出牛肉的“鲜”,同时又有创意性的出品摆盘,扬格设计师别出心裁的选用琵琶造型,既饱含东方古典之美,又暗含国潮武侠元素,而竖起的琵琶用来装牛肉,可以非常直观的呈现牛肉的鲜美,因为只有最新鲜的牛肉才能竖起来摆盘而,琵琶牛肉盘是创意+艺术+功能完美结合的成果。

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蜀大侠爆品-鲜牛肉

双味虾滑盘

虾滑是近几年最火的火锅食材,不同于其他千篇一律的丸子形状的虾滑,蜀大侠创新研发了双味虾滑,并在原本Q弹虾肉的基础上加入了蟹子,让味道更出众,因此我们把中国武侠“太极”元素融入餐具设计中,让原本平平无奇的双味虾滑升级为太极双味虾滑,出品时放上干冰,立刻营造出仙气飘飘的意境,让菜品升华成美食艺术品。

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蜀大侠爆品菜-双味虾滑

侠宝草帽盘

腰片是内脏重度爱好者的心头好,也是川渝火锅中的一道爆品菜,蜀大侠在传统腰片的基础上进行升级,取一整块猪腰进行切片,那么如何完美呈现腰片的美感呢,我们在设计时选用了古代侠客的斗笠作为餐具原型,让腰片可以顺着斗笠的纹路铺叠,出品显得饱满,视觉冲击强,同时斗笠的顶端放上蜀大侠吉祥物“侠宝”加深消费者对品牌的印象。

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刷大侠爆品菜-大刀腰片

新出品助推爆品菜出圈

当下,餐饮业正在经历行业红海的洗牌期,面对越来越挑剔的消费者,如何放大菜品的威力和爆品战能,提高门店整体业绩,蜀大侠无疑做了一个榜样,一帅九将系列优质菜品+高端的出品体验 ,产品上市即爆,受到火锅吃货们的追捧,其中太极鸳鸯双滑更是成为门店必点榜单第一名,打卡晒图的消费者络绎不绝。

这不仅带来了门店业绩的提升,优质的出品更为品牌带来了大量曝光,达到了品牌+效果的双赢。

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