瓦罐快餐店加盟费(瓦罐快餐图片)

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南昌万寿宫

如果有朋友问我,去南昌玩有什么好吃的可以打卡,作为一个来南昌生活了14年的外地人,在这方面还是有点研究的,一起来看看来南昌可以恰犀利(南昌话:吃什么)……

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早餐店里的大瓦罐

一日之计在于晨,对于一个合格的吃货来说,早餐,必须也要很精致!而且我还是一个爱喝汤的南方人,所以,瓦罐真的是要介绍一下的。

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一汤一粉,就是南昌人的早餐

以前在老家,我只知道汤可以砂锅炖,十几年前来南昌,发现早餐店里几乎人手一个小陶罐,那时候才知道,原来还有这种操作,恕在下眼拙了~

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瓦罐汤又称煨汤,是江西民间传统饮食,形成于南昌,流行于南昌、新建及江西境内的九江、景德镇等地。一般是用土陶瓦罐为容器,配以多种食材和名贵药膳,以硬质木炭六面体受热,煨制而出。

早餐店里品类众多的瓦罐汤,对当时还是单身狗的我来说简直就是天堂,平时自己想喝汤,炖上一锅喝下去估计就不用吃饭了。可是瓦罐汤就不一样啦,皮蛋肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、雪梨肉饼汤、萝卜排骨汤海带排骨汤、茶树菇排骨汤、墨鱼汤……各种品类应有尽有,十足的用料,数小时慢煨,汤鲜味美。

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不喜欢加料的可以直接来一份光汤(只有肉饼)。一小罐不尽兴,还可以换个口味再来一罐,来南昌的第一年,我几乎把家里附近的所有早餐店的瓦罐汤都尝了遍,同事都开玩笑说我一天三顿都可以只喝瓦罐汤。

如果有朋自远方来,建议你们一定要试试南昌瓦罐汤,如果你要问哪家最好喝,在我眼里,各家各有所长,我经常去的就是龙老五、周真真、万方圆啦,后两家连锁店比较多,拌粉也很有特色哟,如果有兴趣,就关注我,下期咱们来聊聊拌粉吧~

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