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数据显示,2018-2019年,我国主流外卖平台为某团和某饿,某团在市场的份额也远远大于某饿,2019年第三季度,某团交易额占比稳中有升,达到65.8%,将来两大“巨头”逐渐会向未渗透地区下沉。

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纵使本地含有主流外卖平台,但普通创业者还尚有机会

首先,某团、某饿平台,目前主要覆盖的地区在一二线或延伸到三线部分城市,像一些县城、乡镇都不是直营,在一些中小地方基本上是加盟主流外卖平台成为当地代理商。

主流外卖平台只是提供了平台和入口渠道而已,真正的市场开发和用户开发,活动补贴、团队组建等,都是需要代理商自己投入成本和时间精力的。

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备受大平台的冲击,自营外卖平台可存活的原因

做本地自营外卖平台,与代理商加盟主流外卖平台较大的区别和优势在于本地自营外卖平台更自由,所有的操作和运营都是独立自主的,平台可以根据当地的情况,灵活调整、灵活营销。而且,本地自营外卖平台的业务,可以随着市场任意调节和拓展。

那么成为主流外卖平台的代理商不能自己增加、拓展任何其他业务,还有一个方面是现在主流平台给商家的抽佣越来越高,使得非常多的餐饮商家退出主流平台,而自营外卖平台因为是依靠软件系统搭建而成,是可以灵活设置抽佣的,这样一来是可以让双方都有利可获,也就不担心商家不入驻平台这一问题。

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本地创业者开展自营外卖平台如何打破大平台的“阻挠”

(一)避开初期大范围开展

如果要把自营外卖平台打造成类似主流外卖平台一样,且保障不受大平台影响,就先尽量避开比较大范围的运营,因为像这样的自营外卖平台可以先就覆盖当地5公里内的消费者即可,根据他们的生活需求来设定业务和费用。

尽量让他们可以花到较低的价格获得同等的服务,就能很快的提高平台在本地影响力,因为自建平台采用软件系统搭建都是可以灵活运营的,所以在用户有任何平台意见或需要提高的地方,都能加快优化,这是大平台所不能做到的,也是获客的有效方式。

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(二)灵活抽佣拉拢商家

我们都知道,现在的外卖商家苦于美团的高额佣金已久,所以自营外卖可以先从佣金入手,如商家洽谈可以制定一个双方都互惠互利的方案,比如固定的抽成比例。

但是要比美团的抽成要低,算是让利给商家,刚开始允许商家在平台上免费宣传,等获得商家信任的时候,并且平台也有了一定的知名度,再抽取营销推广费。只有你平台上的商家越多,你才能占据绝对的优势。

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(三)提高配送满意度

在配送方面可以在本地自己组建一个配送团队帮助商家完成配送,同样也是可以抽取配送费用,关于配送的抽取比例可以根据实际情况来定,关键的做好配送的服务,自营的外卖平台的经营范围虽然没有比大平台范围广。

但是对于“即时配送”这一服务就要发挥到更好,范围小出现外卖超时的现象就少,若几乎能满足消费者的需求和服务,平台口碑也就能树立起来,那么也是可以把订单量提高起来,也能更好的与大平台竞争。

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(四)自建平台丰富功能

本地自营外卖平台利用软件系统搭建可以有很多个下单入口,如:app、小程序、公众号等,不像主流外卖平台一样。

必须要下载APP才能进行下单,在其他端口可能会因为没有下载app享受不了同等服务,而自建外卖平台的所有端口都是同步进行的,操作更方便快捷。

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在本地想要与主流外卖平台竞争,每一步创业者都要认真对待和实行,且关键是可以将平台做成独立针对化具有本地特色,提高其服务效率,存活成功率会更高。

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