大食堂连锁快餐店加盟（大食堂办了多久）

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#养老人上头条#

春节已经过去一个多月了，农村年轻早已经人去楼空，村里又恢复了年前的寂静，偶尔有几个老年人在农田里忙活着，一切都显得那么萧条。

农村目前做饭的现状

到了饭点上，老人们只有自己做饭自己吃，厨房里老人们颤颤巍巍的摸索着，有的已经80多岁了，眼花耳聋的，锅里的油热的冒青烟了都看不清楚，一不小心热油就会溅到身上，很容易烫伤。

大食堂连锁快餐店加盟（大食堂办了多久）

图片来自网络

有的老人使用电磁炉炒菜，线路又细又老，让人感觉根本就不能支撑大功率的电磁炉，安全隐患很大，一旦电路发生故障，引发火灾，在缺乏灭火设施的农村，后果不堪设想。

有一部分农村还在使用传统柴火灶，每天都得用打火机或者火柴生火，虽然不用担心电路短路，但这种方式更加危险，燃烧未尽的火星更易引发火灾。

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一部分新农村虽然引入了天然气，但老人们节省一辈子了，认为天然气比较贵，不如烧柴火灶节省，于是干净漂亮的农村“小别墅”里依旧炊烟袅袅，他们在别墅小院子里烧起了地锅，污染环境不说，安全隐患也很大。

老人餐桌上菜品种类也不多，没有什么控油、控糖、荤素搭配一说，只是简单的吃饱而已，时间一长，可能会因为膳食不均衡，营养搭配不良，引发各种疾病……

目前农村老人做饭吃饭弊端太多了，真的应该引起重视了。

大食堂可以很好的解决这些问题

所谓大食堂，就是由村里统一做饭，按照荤素搭配、营业均衡配比，到了饭点，留守老人统一去食堂吃饭。

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这样做一来不用老人自己生活做饭，安全隐患大大减少，二来食堂的菜品可以做到每天不重复，可以很好解决营养均衡的问题。

每年春节时，食堂统计吃饭老人的数量，按照不盈利的原则，计算出一年的伙食费，由老人的子女们出这部分费用。

有一句话说的特别好“他乡安置不了灵魂，故乡安置不了肉身”，因为有家庭要养，年轻人不得不外出打工，家乡的父母岁数大了，无法跟着一起外出，有多少年轻人在年后都是挥泪告别父母，踏上了外出务工的列车。年迈的父母是他们在外最大的牵挂。

现在由村里大食堂解决吃饭这一大问题，不光吃得饱，还得吃的好，相信只有把食堂做好，年轻人会争着缴纳这部分费用的。

政府也应该投资一部分，补贴进食堂伙食费，并设立监管部门，专门督察各村食堂。

对于一部分行动不便的老人，可以由村里的配送员将饭菜送到家中，可以让老人在家中等着就能吃上可口的饭菜。

目前已经有人大代表提议“不能让农村老人八九十岁还烧火做饭”，这一提议真的是非常接地气，非常适合农村现状，希望政府认真研究一下，积极做好这件事。

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